O Vinho Cavas do Vale Reserva Merlot é um convite a uma experiência sensorial única. Elaborado com 100% de uvas Merlot cultivadas nos vinhedos da Serra Gaúcha, este vinho tinto apresenta uma personalidade vibrante e elegante.

Com uma coloração vermelho rubi intenso, o Reserva Merlot encanta os sentidos desde o primeiro olhar. Seu aroma é envolvente e complexo, com notas de frutas vermelhas maduras como cereja e morango, especiarias como pimenta preta e baunilha, e toques de tabaco e cedro.

Em boca, a textura é aveludada, com taninos macios e redondos que conferem estrutura e complexidade. O final é longo e persistente, com um retrogosto que convida a mais um gole.

O envelhecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses confere ao vinho uma complexidade aromática e uma estrutura elegante, tornando-o perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos robustos, queijos maturados e pratos da culinária internacional.

Harmonizações sugeridas:

• Carnes: Bife de chorizo, cordeiro assado, ragu de carne
• Massas: Risoto de funghi, nhoque ao molho bolonhesa
• Queijos: Queijo parmesão, queijo cheddar, queijo azul
• Culinária internacional: Coq au vin, boeuf bourguignon

Características:

• Cor: Vermelho rubi intenso
• Aroma: Frutas vermelhas maduras, especiarias, tabaco, cedro
• Paladar: Aveludado, taninos macios, final longo
• Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Por que escolher o Vinho Cavas do Vale Reserva Merlot?

• Elegância e complexidade: Um tinto de guarda que evolui com o tempo.
• Qualidade: Elaborado com uvas selecionadas e um processo de vinificação cuidadoso.
• Versatilidade: Perfeito para diversas ocasiões e harmonizações.
• Tradição: Um clássico da vinícola Cavas do Vale, com longa história e tradição.

Variedade: Merlot
Safra: 2008
Teor Alcoólico: 12,3% Vol